Bagi para pecinta makanan Jepang
pasti tidak asing dengan menu udon. Namun kalian harus merasakan sensasi makan udon di
Hanamaru Udon di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat. Hari Sabtu, 22 September 2018 saya bersama Andrew
@tukangngider mencoba beberapa menu di Hanamaru udon.
Makanan khas Jepang yang bernama
udon pasti sudah tidak asing lagi di Indonesia, jenis mie tebal yang memiliki
tekstur lembut yang licin saat dimakan. Kemarin saya dan Andrew mencoba Ontama
Bukakke dan Spicy Chicken Udon, yang memiliki rasa pedas disajikan dengan
tumisan daging ayam, bawang Bombay dan wortel plus disiram kuah panas yang
menghangatkan perut.
Bagi yang tidak suka dengan citarasa pedas, masih ada menu
lain, seperti : Otanama Bukkake yang tersedia dua varian kuah, black dengan kuah manis dan white dengan kuah asin. Satu mangkuk ontama bukkake terdiri dari
udon sanuki lembut dengan irisan daging sapi dan parutan labu kuning, disinilah
ciri khasnya terdapat parutan labu yang menambah citarasa udon. Adapun di Hanamaru Udon disediakan pelengkap seperti daun bawang, irisan cabe segar, jeruk lemon, kecap asin yang dapat ditambahkan pada semangkuk udon yang kamu santap.
Di Hanamaru Udon pun terdapat
berbagai jenis pelengkap saat menyantap satu mangkuk udon, seperti : tempura
yang bercitarasa gurih dengan nori. Beberapa menu tempura bercitarasa gurih
seperti : otak-otak, oden (sate khas Jepang), bakwan jagung, bakwan sayur
dimana terdapat ikan asin didalamnya. Selain itu terdapat juga tempura
bercitarasa manis sebagai pelengkap menutup semangkuk udon seperti : pineapple
tempura, ubi dan choco lava cake goreng yang renyah dan lumer dimulut.
Bahan-bahan yang dipakai untuk
menyajikan menu lezatnya Hanamaru Udon adalah bahan-bahan khusus agar
menghasilkan citarasa udon yang berbeda dengan yang lainnya. Untuk pembuatan
udon bahan baku yang digunakan langsung
didatangkan dari Jepang, sudah pasti menjadi special bertekstur lembut saat
dimakan.
Hanamaru Udon terdapat 12 jenis sajian udon yang harus Kamu cicipi,
serta rasakan minuman ocha yang berwarna hijau pekat, enak sekali baik
disajikan panas maupun dingin. Saya dan Andrew benar-benar menikmati semangkuk udon dan tempura yang sangat berbeda dengan yang lainnya, kalian musti coba ya.
Hanamaru Udon adalah brand
pertama dibawah manajemen Yoshinoya Holdings yang dibawa oleh PT Happy
Restaurant Indonesia. Hanamaru Udon pertama didirikan di Takamatsu – Jepang
pada tahun 2001, lalu pada tahun 2010 Hanamaru Udon mulai membuka outletnya
diluar Jepang. Selain Shanghai, Hanamaru Udon juga membuka outletnya di
Qingdoa, Fujian, Wuhan dan Malaysia. Hingga akhir Juli 2018, Hanamaru Udon
sudah memiliki 516 outlet di penjuru dunia.
Restaurant Hanamaru Udon juga
mempunyai design unik bertema “ musim
gugur di Jepang” memilik 4 ciri – ciri antara lain :
a. Daun
–daun berwarna ornge dan merah yang membuat suasana musim gugur semakin
terlihat
b. Lorong
–lorong untuk memesan makanan kami terinspirasi dari fashimi inari, Jepang yang terkenal dengan 1000 grbang berwarna
merah.
c. Design
panel Hanamaru Udon memberikan suasana yang berbeda baik sing dan malam
d. Partisi
bunga-bunga yang merupakan ukiran dari Jepang, dan melambangkan bunga yang
terbentuk seperti logo : Hanamaru Udon.
Detail Harga Menu : Untuk Udon Rp
38.000,- - Rp. 58.000,-, Tempura, Oden, Beverage : Rp 12.000.-/satuan. Jumlah
kursi yang tersedia di restaurant 96 kursi dengan 48 meja. Oh ya jangan lupa
November ini Hanamaru Udon juga sudah buka di Pacific Place, buruan coba
sensasi makan udon yang berbeda.
Buka Senin – Minggu
Pukul : 10.00 – 22.00
IG : @hanamaru_udonid
Twitter : @hanamaru_udonid
Lokasi :
Lippo Mall Puri
Takeshita Street, LG 112
Jl. Puri Indah Raya Blok U1,
Kembangan 11610